Челябинские ветераны побывали в Сысерти

15/09/2022
Связано с нашими проектами:

Ветераны города Челябинска ведут активный образ жизни, находят время для встреч, общения, самообразования, путешествий по родному краю. Оптимизм, активная жизненная позиции ветеранов – пример для молодёжи. Достойно потрудившись, они, уйдя на заслуженный отдых, продолжают заниматься общественной работой, участвовать в фестивалях и выставках, обучаться в ветеранских клубах, заниматься шитьём и рукоделием, шахматами и шашками, скандинавской ходьбой, участвовать в смотрах ветеранских хоров и ансамблей, посещать музеи и театры. 

В сентябре группа ветеранов побывала на экскурсии в городе Сысерть, на ферме «Никольская слобода», где изготавливаются фермерские сыры ручной работы и кисломолочные продукты по классическим рецептам из натурального и экологически чистого молока.

Молодая, очень приветливая хозяйка фермы Наталья Юрьевна Акулиничева встретила гостей из Челябинска тепло и радушно. Начало экскурсии было необычным, нас «окунули» в историю, разыграв сценку поимки беглого каторжника, а хозяйка фермерского хозяйства рассказала про Пугачёвский бунт, про Сысертский завод. В 1759 году государство передало завод предпринимателю А.Ф.Турчанинову, в 1774 году жители посёлка отразили нападение бунтовщиков, которые хотели захватить завод. Восставших отправляли на каторгу по Сысертской дороге.

Сысерть – небольшой город в Свердловской области, расположенный на берегах одноименной реки, в 30 километрах от областного центра. В городе проживает около 21000 жителей.

На ферме «Никольская слобода» производится молоко – основа для всей кисло – молочной продукции: йогуртов, кефира, а также сливок и сыров. Молоко, из которого сварены все сыры и сделана вся другая «молочка» –  самого высокого качества, так как животные находятся в свободном выгуле на собственных пастбищах. На полях, окружающих ферму, выращивается корм для животных, рацион коров айрширской породы – эта порода считается одной из лучших в молочном направлении, состоит исключительно из натуральных кормов, поэтому и молоко соответствует международным стандартам. На ферме есть детский сад для телят, они живут отдельно, требуют особого ухода и большого внимания. На ферме обитают не только коровы, есть козы, овцы, поросята, курочки, гуси, индюки, кролики, лошади и даже два страуса. Все животные дружелюбно настроены, очень ласковые – с удовольствием принимают угощение и дают себя погладить.

Дружная команда работников частной сыроварни, мастер-класс, отлично налаженное производство, катание в телеге, дегустация, ухоженные домашние животные, гостеприимство – всё необычайно понравилось экскурсантам. Особенно по душе пришёлся мастер-класс по производству молодого сыра итальянского происхождения – моццаре́ллы, проведённый сотрудником сыроварни Романом. Каждый получил в подарок шарик моццареллы, сделанный своими руками. Все отметили, что Роман большой знаток своего дела, приобрёл большой опыт – учился в Италии, стал настоящим мастером-сыроделом. После «Никольской слободы» экскурсанты посетили магазин «Фарфор Сысерти», полюбовались знаменитым сысертским фарфором и купили замечательные сувениры. Затем состоялась экскурсия по городу, по Бажовским местам. О достопримечательностях Сысерти и комфортном перемещении группы заботился экскурсовод.

Ветераны нагулялись, надышались кристально чистым воздухом, налюбовались живописными местами и довольные вернулись в Челябинск. Экологическая экскурсия удалась на славу!

Всех наших дорогих ветеранов поздравляем с наступающим Днем пожилого человека. Желаем здоровья, благополучия, долгих лет жизни. Оставайтесь такими же жизнерадостными и активными, будьте примером для молодого поколения.

Л.А. Тарико,
председатель комиссии
по культурно-массовой работе
городского Совета ветеранов

Галерея фото